俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃萝卜，有哪些好处？

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃萝卜，有哪些好处？

1.吃萝卜可以增强人体免疫力，减少患病的几率。因为萝卜里还有较多的维生素C。吃萝卜可以开胃，因为萝卜里面含有锌，锌可以开胃。吃萝卜可以利尿排毒。吃了萝卜之后，可以增加排尿的次数，排除身体的毒素。萝卜本身还含有多种维生素，其中的A、C，是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。其次是萝卜中的糖化酵素能分解食物中致癌“疑凶”亚硝胺，可大大减少其致癌的危险性。还有，萝卜中的木质素能提高巨细胞吞噬癌细胞的能力好几倍，至于萝卜中丰富的粗纤维，对促进肠蠕动。

2.可以促进消化，因为萝卜富含类似胰酶的化学物质。这些化学物质可以促进消化，缓解食物堆积引起的腹痛和腹胀症状。能润肠通便，因为萝卜含有丰富的膳食纤维，能机械刺激肠道蠕动，对肠燥便秘有很好的促进排便作用；能润肺止咳。对于肺燥咳嗽咳痰者，萝卜有润肺止咳之益。萝卜能为人体补充铁、磷、钙等微量元素，帮助人体增强体质，增强免疫力和抗病能力。含有萝卜淀粉酶和芥子油，能刺激食欲，抑制胃酸过多，帮助消化。

3.萝卜含有丰富的维生素C和多种微量元素，其中最多的是锌。营养高，能有效提高机体免疫力。因为白萝卜主胃经，对肠道吸收很有帮助。白萝卜含有丰富的芥子油，可以增进食欲，帮助消化。其中所含的淀粉酶能有效分解食物中的淀粉和脂肪，也有瘦身的功效。其实白萝卜最厉害的是含有木质素，木质素可以吞噬癌细胞。白萝卜中含有的多种酶能分解亚硝酸盐，是防癌圣品。

可以促进身体的代谢，可以预防水肿，也可以促进身体的消化，可以补充微量元素，能够增强体质。

1.其实冬吃萝卜夏吃姜,就是利用了这两种食品的寒热性,配合了季节的寒热性,来进行阴阳调理,以真正做到,热者寒之,寒者热之。萝卜有消食、降气之功,对气管炎和咳嗽有疗效,所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效,且富含维生素。
2.无论是《本草纲目》还是《千金方》,对姜药理效用的描述大体相同。姜味辛、气微温、无毒,四季不缺,凉拌热炒做汤均可,是不可或缺的作料。姜能益脾开胃,温经散寒,调理腹痛、吐泻等疾。

可以预防感冒，能够预防畏寒，可以预防胃痛，也可以预防水肿，能够补充微量元素。