教你在家做烧饼
面团醒发十分钟制作馅料 用擀面杖擀平 刷油放入烤箱 十分钟就制作好啦
用那个专门那个烤箱可以烤烤饼或者是用那个平底锅也可以做考考饼
烤烧饼首先要准备材料,工具,还有学会如何制作。
先说一下工具,也就是烤箱,烤箱的种类很多,先讲一下普通型电烤箱。
再有就是学习你想做的那种烧饼的制作方法和配料,这个在网上可以查到。
最简单的烧饼制作方法。
鸡蛋2个、中粉500克、板栗馅250克、植物油125克、糖适量、酵母3克、熟芝麻适量做法如下:步骤1温水酵母倒在一起化开酵母,倒入面粉,温水和面和成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜醒10分钟步骤2倒入面粉,花生油和温水打油酥。步骤3油酥打至糊状步骤4将醒好的面团拿出擀成二尺见方面片,将打好的油酥均匀的抹在上面,用手沿着一边卷起来,卷成长条状。步骤5将卷好的长条揪成一个个的二寸于长的小剂子。用手将其一个个摁平整。再将准备好的板栗加入糖调馅包入。将饼坯整形成饼状。步骤6打鸡蛋将打好的蛋液均匀的抹在正好的饼坯上,在其上均匀的撒上一层芝麻。烤箱预热5分钟,200℃25分钟,后再将其拿出。这样又香又脆,又美味的板栗棋子烧饼就做好啦!
家里做就用普通的烤箱就可以
普通型电烤箱它是目前市场上常见的品种,包含自动调温型、自动定时型和自动调温定时型产品。这类电烤箱主要由箱体、内腔、发热元件、温度控制器、定时器,以及电源引线、烤盘、烤网、柄叉等附件组成。有的电烤箱还具有功率转换开关,面火、底火能分别控制,可获得不同的火候。